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  我家曾经一向用铁锅，但或许是我的厨艺不精，每次炒菜必粘锅。所以我就想买个不粘锅试试：本年3月份我买了榜首口不粘锅，12月份我买了第三口不粘锅——

  不粘锅是怎样做到不粘的？答案是「依托外表那层涂层」。涂层的原料，便是“特氟龙”。

  我买第二口锅的时分就留了个心眼：特氟龙不是不经用嘛，那我就不买特氟龙了。我买过的时分就看到了许多非「特氟龙」涂层的不粘锅：

  吧，我没买，由于我买之前就发现了猫腻——有些麦饭石不粘锅的正式名字叫“麦饭石色不粘锅”，多了个“色”字，暴露了它的真面目：

  不粘锅我是买回来试用了一下，紧接着就退货了——它的蜂窝结构确实加强了不粘才能，但涂层原料仍然是特氟龙：

  以小见大：估量那些称号花里胡哨的不粘锅，都归于这两类。要么仅改变了斑纹罢了，要么便是改变了涂层结构，在原料上仍然没有晋级——

  紧接着我就听到朋友给我介绍了无涂层不粘锅：我前年就用过无涂层不粘锅，那时分对它的形象就不太好。由于给我发过来的根本便是个厚一点的铁锅，丝毫不粘作用都没有。

  朋友还给我演示了干烧、油炸，这样暴力运用后锅体仍然完好无缺，这一点我很满足。②不粘锅的作用要比铁锅好许多，哪怕像我这种厨艺不太好的人炒菜时也没粘锅。

  这是我本年买的最终一个不粘锅，它是在前面我说的那种纯钛不粘锅基础上又做了晋级：纯钛锅不是不粘作用一般吗，那就在纯钛的基础上再做一层涂层。

  ——有多经用呢？这么说吧：随锅赠送一套铁铲，意味着它能够随意用铁铲、钢丝球剐蹭。并且有了涂层参加，锅的不粘作用也大大增强了。我运用了一段时间，能做到和特氟龙相同的不粘作用。非要说差异的话，大约便是：

  暂时没发现蓝钻不粘锅的运用问题，所以假如你有需要的话，能够再一次进行挑选这种不粘锅——为了尽最大或许防止广告嫌疑，这儿就不说我买的品牌了，许多品牌都有蓝钻不粘锅，你们能够恣意挑选。

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